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Polenta Nutren Senior com Molho de Carne e Couve

  • Preparo: 25 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porções
  • Custo: $
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INGREDIENTES

Molho

  • meia colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de salsão picado
  • 3 colheres (sopa) de carne moída (cerca de 55 g)
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 4 colheres (sopa) de couve picada
  • 3 folhas de manjericão fresco
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de sal

Polenta

  • 2 colheres (sopa) de fubá pré-cozido
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 fio de azeite
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)

MODO DE PREPARO

Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão. Acrescente a carne moída e refogue até secar todo o liquido. Junte a cenoura, a polpa de tomate e meia xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio (cerca de 10 minutos). Acrescente a couve, o manjericão, o orégano e sal e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve aquecido.

Polenta:

Em uma panela, ferva 1 e meia xícara (chá) de água e acrescente o fubá. Mantenha em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura novamente. Acrescente o sal e o azeite e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, adicione o NUTREN Senior e mexa bem. Coloque a polenta em um refratário pequeno, cubra com o molho reservado e sirva a seguir.

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* Nutren Senior oferece essa porcentagem da necessidade diária do nutriente para um adulto

Nutren Senior contém uma combinação exclusiva de cálcio, proteínas e vitamina D, nutrientes essenciais que ajudam na manutenção dos ossos e músculos, especialmente depois dos 50 anos.

  • Você pode preparar o molho da polenta substituindo a carne moída pela mesma quantidade de filé de frango em cubos pequenos.

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